中國電石網訊：

近日，電石公司以職工滿意度為切入點，合理規劃“健康飲食”，提高菜品質量，增加菜品種類、保證環境衛生，使職工吃的舒心、吃得放心。
     提高菜品質量。電石公司從原材料采購至飯菜上桌，均有嚴格把控要求，公司選擇與昔陽縣優質蔬菜供應商合作，保證天天送貨，當天回來的蔬菜、肉類直接進入冷藏室，以此保證蔬菜、肉類的新鮮程度，在確定了菜譜后，廚工才開始清理食材，下鍋前進行二次檢查，保證食材干凈衛生。在烹調的過程中，膳食服務隊堅持“健康飲食、低油少鹽”的原則，盡心做好每一道菜，保證職工吃的舒服。

增加菜品種類。膳食服務隊從細節出發，改變原有單調的主食，早餐增加發面餅、油餅、炒大米等主食，在原有菜品的基礎上，添加一道肉菜，供下夜班職工選用，同時，在早餐和夜宵中新增“牛奶+火腿腸”套餐供職工挑選，在便利攜帶的基礎上增加營養價值，提高職工的滿意程度。另外，公司還為職工提供每周一次包子大餐，由膳食服務隊當天準備餡菜，全體廚師齊上手，做夠1200多個大包子，保證包子滿足全體職工的需要。

保證環境衛生。膳食服務隊長期注重食堂環境衛生，每餐必清潔、每周大掃除。膳食服務隊共14名職工，堅持每天6：00準時上班，為職工準備可口飯菜，同時，在職工用餐后，必須將整個餐廳收拾干凈，服務員負責大廳衛生，將所有凳子規整到位、桌子擦洗整潔、地面清洗干凈；廚師、廚工認真清洗廚房，將油煙機、灶臺、面案等地方逐一清理，保持廚房干凈整齊。同時，還利用周末開展每周大掃除，一到周日，膳食服務隊滿足職工就餐需求的基礎上認真清理環境衛生，先將桌子、凳子、案板、灶臺等位置認真用洗潔精去除油污，后用84消毒液、洗衣粉等清潔劑將整個餐廳、廚房地面清理多遍，保證職工用餐干凈。